SAPORIFIC MOLECULES, METHODS FOR PROVIDING FLAVOR AND REDUCING THE CONTENT OF NATURAL OR ARTIFICIAL SWEETENING PRODUCT AND PRODUCT WHICH MAY BE TAKEN ORAL
vapor molecules, methods for providing flavor and for reducing the natural or artificial sweetener content of consumer product and oral product. The invention relates to a method of providing a series of flavors to a product which may be taken or ingested orally, the method comprising adding at least one compound, including salts thereof, of formula (I): wherein: r1 may be selected from h, oh, (ch2) 2oh, och2och3 and formula (ii) r2 may be selected from a series of 5- and 6-membered heterocyclic rings, and wherein r3 may be selected from he oh. The compounds generate a wide range of flavors, and some are useful as sweetness enhancers, allowing the sweetener content to be reduced while maintaining sweetness. Also disclosed are compounds which may be taken or ingested orally, including the compounds.moléculas saporíferas, métodos para proporcionar sabor e para reduzir o teor de edulcorante natural ou artificial de produto de consumo e produto que pode ser tomado via oral. a invenção refere-se a um método para proporcionar uma série de sabores a um produto que pode ser tomado ou ingerido por via oral, sendo que o método inclui adicionar pelo menos um composto, incluindo seus sais, da fórmula (i): em que r1 pode ser selecionado entre h, oh, o(ch2)2oh, och2och3 e fórmula (ii) r2 pode ser selecionado a partir de uma série de anéis heterocíclicos com 5 e 6 membros, e em que r3 pode ser selecionado entre h e oh. os compostos geram uma ampla série de sabores, e alguns são úteis como intensificadores de doçura, isto permitindo que o teor de edulcorantes seja reduzido, e ao mesmo tempo, mantendo a doçura. são descritos também compostos que podem ser tomados ou ingeridos por via oral, incluindo os compostos.
