Die Erfindung betrifft eine Bissgabel (20), ein Verfahren und ein System zur Ermittlung von Daten für eine Herstellung von Zahnersatz. Die Bissgabel (20) weist auf:- ein Bisselement (24) mit mindestens einem Scanmarker (28),- ein Scanelement (26) mit mindestens einem Scankörper (30), wobei das Bisselement (24) und das Scanelement (26) lösbar miteinander verbindbar sind.The invention relates to a bite fork (20), a method and a system for determining data for a production of dental prostheses. The bite fork (20) points to: a bite element (24) with at least one scan marker (28), - A scan element (26) with at least one scanbody (30), wherein the bite element (24) and the scan element (26) are releasably connectable to each other.