保健食品原料
- 专利权人:
- 安徽师范大学
- 发明人:
- 郑艳,章晴,汪建中,李春雨,杨耿
- 申请号：
- CN201110109677.5
- 公开号：
- CN102187999A
- 申请日:
- 2011.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 方南
- 摘要：
- 本发明公开了保健食品原料，所述的原料为用益生菌发酵糯米所制成的米酒、米糟或米粉。本发明与现有技术相比，用益生菌发酵糯米所制的保健食品原料，不仅具有益生菌改善人体肠道菌群结构，抑制病原菌，消除致癌，提高机体免疫力，降低胆固醇等功效外，尚含有丰富的糖、肽、氨基酸、微量元素及维生素C、A、D、E、K等，能够促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效。还能提高酒酿的保质期从常温下原有的3-7天，提高到30-90天。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
