一株沙门氏菌噬菌体及其应用
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院
- 发明人:
- 包红朵,王冉,张辉
- 申请号：
- CN201010508259.9
- 公开号：
- CN102041247A
- 申请日:
- 2010.10.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 孙忠浩
- 摘要：
- 本发明一株沙门氏菌噬菌体，其保藏号为：CCTCC No:M 2010226，该噬菌体对沙门氏菌ATCC 13076、ATCC 13311和CVCC 2184有裂解作用；本发明将沙门氏菌的噬菌体用于控制沙门氏菌对食品的污染，以及用于控制沙门氏菌对食品生产环境和生产器具以及相应的设备表面的细菌性污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
