The present invention, in an embodiment, is a product having an outer shell and an inner filling. In the embodiment, each of the outer shell and inner filling include a legume and an additive such as vitamins and minerals. In the embodiment, the outer shell and the inner filling are substantially free of grain-based flour, the product is a ready-to-eat food, the outer shell is crispy, and the inner filling is creamy.La presente invención, en una modalidad, es un producto que tiene una cubierta externa y un relleno interno. En la modalidad, cada uno de la cubierta externa y relleno interno incluye una legumbre y un aditivo tal como vitaminas y minerales. En la modalidad, la cubierta externa y el relleno interno están sustancialmente libres de harina a base de granos, el producto es un alimento listo para comer, la cubierta externa es crujiente y el relleno interno es cremoso.
