PROCÉDÉ D'ÉMULSIFICATION EN DEUX ÉTAPES POUR LA PRÉPARATION D'UNE FORMULE POUR ENFANT EN BAS ÂGE

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专利权人:

N.V. Nutricia

发明人:

申请号：

EP15000765.6

公开号：

EP3087850A1

申请日:

2015.03.16

申请国别(地区):

EP

年份:

2016

代理人:

摘要：

The present invention relates to a two-step emulsification process for preparing a lipid and protein component-containing composition comprising large lipid globules, preferably coated with polar lipids, and to the compositions obtained thereby. Optionally, the lipid and protein component-containing composition is spray-dried. The obtained compositions are for feeding infants and young children.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/