The present invention provides potato plant varieties with high tuber yield and tuber products with superior flavor and texture, and methods for increasing tuber yield and improving heat-processed product quality.La présente invention concerne des variétés de plantes de pomme de terre, ayant un haut rendement de tubercule et des produits de tubercule ayant une saveur et une texture supérieures, et des procédés pour accroître le rendement de tubercule et améliorer la qualité de produits traités thermiquement.