一种冻干洋葱粉的保存方法
- 专利权人:
- 湖南尔康制药股份有限公司
- 发明人:
- 帅放文,王向峰,章家伟
- 申请号：
- CN201611134053.8
- 公开号：
- CN108208640A
- 申请日:
- 2016.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冻干洋葱粉的保存方法，属于食品技术领域。它是由冻干洋葱粉和淀粉空囊构成，其中淀粉空囊的帽和体通过三个锁合口进行锁合，并在锁合处外层涂覆一层淀粉膜。其生产方法是将冻干洋葱粉或者制粒冻干洋葱粉，按每粒淀粉空囊装等重量的粉末或颗粒进行灭菌处理并用淀粉空囊封装制成。本发明有利于在室温敞开条件下减少冻干洋葱粉的挥发性成分的损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
