A microgreen product and a method relate to a microgreen characterized by a husky, shorter, thicker main stem reaching a harvested height of about one inch, with larger leaves, and is further characterized by a deeper color of green or red with a more intense taste and longer shelf life, such as at least ten days.Un producto de microvegetal y un método relacionado con un microvegetal caracterizado por un tallo principal más grueso, más corto, y robusto que llega a una altura cosechado de aproximadamente 2.54 cm (una pulgada), con hojas más grandes, y además se caracteriza por un color verde o rojo más profundo con un sabor más intenso y una más larga vida útil, tal como al menos diez días.
