糖食组合物以及制品
- 专利权人:
- 洲际大品牌有限责任公司
- 发明人:
- V·D·米拉蒂诺夫,C·C·伊利积特,J·基弗,B·亚尼,K·卡布西,M·比姆,A·奥尔德里奇,巢健萍,K·M·埃迪维
- 申请号：
- CN201180037796.2
- 公开号：
- CN103037704B
- 申请日:
- 2011.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 甘玲
- 摘要：
- 一种面团样糖食材料包括固体颗粒物、液体以及扩散控制物。所述面团样糖食材料是滚挂包衣的有效替换，并且可以被应用于可食用的基材（如糖果或咀嚼型胶基糖），以形成分层的糖制食品。用于形成分层的糖制食品的方法和设备同样被描述。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
