The present invention relates to a method for producing a cosmetic composition including a lactic acid bacteria fermented extract as an active component, and the cosmetic composition produced by the same and, more specifically, to a cosmetic composition including an extract of fermenting mung beans into lactic acid bacteria after extracting the mung beans by medium chain triglyceride (MCT) oil. The method for producing the cosmetic composition including the lactic acid bacteria fermented extract as the active component extracts a fat-soluble component of the mung beans by using the MCT oil as an extraction solvent of the mung beans and produces extracts of the mung beans having excellent anti-inflammatory and skin-wrinkle improvement effects by strengthening specific components with fermentation of the lactic acid bacteria. In addition, the method for producing the cosmetic composition including the lactic acid bacteria fermented extract as the active component is provided to use high purity oil which is produced by purifying the MCT oil containing menthol generated in an industrial process, thereby reusing the MCT oil to be disused, reducing environmental pollution, and decreasing production costs.본 발명은 유산균 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 화장료 조성물의 제조방법 및 그에 의해 제조된 화장료 조성물에 관한 것으로, 보다 구체적으로, 녹두를 MCT(Medium Chain Triglyceride) 오일로 추출한 후에 유산균으로 발효시킨 추출물을 유효성분으로 포함하는 화장료 조성물의 제조 방법 및 그에 의해 제조된 화장료 조성물에 관한 것이다.본 발명의 유산균 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 화장료 조성물의 제조방법에 따르면, 녹두의 추출용매로서 MCT 오일을 사용함으로써, 녹두의 지용성 성분을 추출하고, 이를 다시 유산균발효에 의하여 특정성분을 강화함으로써, 항염 및 피부주름개선 효과가 우수한 녹두 추출물을 제조할 수 있으므로, 이를 유효성분으로 포함하는 화장료 조성물의 제조에 유용하다.또한, 산업 공정에서 발생된 멘톨을 함유한 MCT 오일을 정제한 고순도 MCT 오일을 사용함으로써 폐기될 MCT 오일을 재활용할 수 있고, 환경오염을 저감할 수 있으며, 생산단가를 낮출 수 있는 유리한 효과가 있다.
