一种谷氨酸钠分离提纯方法
- 专利权人:
- 安徽珍味奇调味食品有限公司
- 发明人:
- 魏志刚,魏巍,赵彦杰
- 申请号：
- CN201610789756.8
- 公开号：
- CN106566852A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 胡剑辉
- 摘要：
- 本发明公开了一种谷氨酸钠分离提纯方法，包括如下具体步骤：将谷氨酸棒状杆菌接种于肉汤培养基中培养，均匀涂布于培养皿底部进行微波处理，接种于种子培养基中培养，之后以5％接种量接种于发酵培养基中发酵；于谷氨酸发酵液中加入尿素和碳酸钠，通过微滤膜过滤除菌，收集除菌液加入脱色泵中，除菌液中加入活性炭收集脱色液；最后加入浓缩锅中浓缩处理，得到谷氨酸钠粗晶体。本发明提供了一种谷氨酸钠生产新工艺，通过对谷氨酸棒状杆菌进行微波诱变育种，微波作为一种电磁波，可以刺激蛋白质和核苷酸等极性分子快速震动，使得DNA结构发生变化，从而发生遗传变异，大大提高了菌株的产酸能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
