Provided are a self-assembled amino acid supramolecular polymer and a preparation method therefor. Further provided is an application of the self-assembled amino acid supramolecular polymer in the fields of daily chemical, agricultural, and pharmaceutical industries. The provided self-assembled amino acid supramolecular polymer has good performance, and has obvious effects in aspects such as bacteriostasis, pesticide removal, and odor elimination. The provided self-assembled amino acid supramolecular polymer is applicable to toothpastes, skin care compositions, laundry detergents, soaps, washing powders, detergents, masks, etc.L'invention concerne un polymère d'acide aminé supramoléculaire auto-assemblé et un procédé de préparation associé. L'invention concerne en outre une utilisation du polymère d'acide aminé supramoléculaire auto-assemblé dans les domaines de l'industrie chimique, agricole et pharmaceutique quotidienne. Le polymère d'acide aminé supramoléculaire auto-assemblé selon l'invention présente une bonne performance, et a des effets évidents dans des aspects tels que la bactériostase, l'élimination de pesticides et la neutralisation des odeurs. Le polymère d'acide aminé supramoléculaire auto-assemblé selon l'invention peut être utilisé dans des dentifrices, des compositions de soin de la peau, des détergents de blanchisserie, des savons, des poudres de lavage, des détergents, des masques, etc.