The present invention relates to a heat sterilized aqueous composition containing solubilized chitosan and glycerol. Also, the present invention relates to a method of preparing the composition and a use thereof and includes a composition useful for preventing and treating dry eye syndrome, joint disease or joint disorder.本発明は可溶化キトサンとグリセロールとを含む加熱殺菌水性組成物に関する。また、前記組成物の調製方法、並びにその用途に関するもので、ドライアイ症候群や関節疾患又は関節障害の予防及び治療に有用な組成物を含む。