一种利用微生物发酵的食品生产设备
- 专利权人:
- 曾漳安
- 发明人:
- 曾漳安
- 申请号：
- CN201810323499.8
- 公开号：
- CN108753602A
- 申请日:
- 2018.04.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用微生物发酵的食品生产设备，其结构包括发酵罐体、密封罐盖、搅拌电机、原料进管、乳酸菌进管、电磁阀、智能控量调温装置、加热装置、冷却水进管、冷却水出管、支撑脚柱、食品出料管，发酵罐体呈圆柱形结构，密封罐盖设于发酵罐体上方且通过螺栓螺旋连接，搅拌电机设于密封罐盖上方且与发酵罐体内部的搅拌装置通过电焊相连接。本发明通过设有的智能控量调温装置，可在食品酸度过低时，自动控制开启电磁阀增大乳酸菌的添加量，实现酸度提高，或在食品酸度过高时，降低加热装置的加热温度，抑制乳酸菌的部分活性，实现酸度的控制，有效的增强了食品生产设备的自动化程度，保证食品的生产质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
