龟裂马勃菌多糖在制备抗氧化剂中的应用
- 专利权人:
- 黑龙江大学
- 发明人:
- 徐利剑,吴建勇,孟威,王庆贵,张志,李泽宇,曹聪,王健,王兵兵
- 申请号：
- CN201410542186.3
- 公开号：
- CN104306392B
- 申请日:
- 2014.10.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了龟裂马勃菌多糖在制备抗氧化剂中的应用。本发明发明人在中国东北小兴安岭,收集到14种常见的野生大型真菌。通过三种方法测试了14种大型真菌多糖的抗氧化活性,结果发现其中抗氧化活性最强的为龟裂马勃菌(Handkea utriformis),它的清除自由基活性为535.8μmol/g TEAC,还原力活性为5.94mmol Fe/g,金属螯合力为274.8μmol Fe2+/g,本发明的提出填补了一些大型真菌多糖研究的空白,尤其是龟裂马勃除了抗氧化活性较强外兼具抗酪氨酸酶活性。本发明的提出为中国东北野生大型真菌的合理利用提供了基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
