The present invention relates to a compound having the structure (I): glyceryl 1-palmitate-2-linoleate-3-oleate the present invention also comprises the method of obtaining the compound of the present invention by the preparation of coix seed oil from a raw material of coix seed powder, the preliminary isolation of glyceryl 1-palmitate-2-linoleate-3-oleate, and the secondary isolation of same. The present invention also relates to a pharmaceutical formulation containing said compound having structure (I), the preparation method thereof, and the application of said compound and said formulation as an anti-tumour medicine.La présente invention concerne un composé ayant la structure (I) : 1-palmitate-2-linoléate-3-oléate de glycéryle la présente invention concerne également le procédé dobtention dudit composé par préparation dhuile de graines de coïx à partir dune matière brute de poudre de graines de coïx, par isolation préliminaire de 1-palmitate-2-linoléate-3-oléate de glycéryle, et par isolation secondaire de celui-ci. La présente invention concerne également une formulation pharmaceutique contenant ledit composé ayant la structure (I), son procédé de préparation, et lapplication dudit composé et de ladite formulation comme médicament antitumoral.