MAKADIA VALLABH,마카디아 발라브,ARHANCET JUAN P,아르한세트 후안 피.,HEISE JERALD D,하이제 제랄드 디.
申请号：
KR1020077012552
公开号：
KR1012548190000B1
申请日:
2005.11.04
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present invention is directed to processes for preparing oil compositions having a high concentration of poly-unsaturated fatty acids and oil compositions having a low concentration of ±-linolenic acid. In addition, the present invention is directed to processes for preparing oil compositions having advantageous stability characteristics.본 발명은 조리 및 튀김용으로 사용할 수 있는 종자 오일 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 이러한 오일 조성물은 우수한 안정성 특징을 가진다. 어떤 구체예에 있어서, 상기 오일 조성물은 저 농도의 α-리놀렌산을 가진다.
