PURPOSE: A flavor feeding unit, and a yogurt ice cream producing apparatus including thereof are provided to enable users to easily select a flavoring agent with a simple operation process. CONSTITUTION: A flavor feeding unit comprises the following: plural cartridges containing plural flavoring agents； connection pipes connected to each cartridge； a flavor selecting valve connected to the connection pipes for selectively supplying the flavoring agent from the cartridge to an ice-cream discharging device； a valve housing(540) including plural inflow paths(541) connecting the connection pipes to an internal space, and an outflow path(542) connecting the internal space to the discharging device； a rotary spool rotatably installed in the valve housing for sealing the inflow paths； a connection flow path(551) selectively connecting the outflow path to the inflow paths by the operation of the rotary spool； and a cooling cylinder connected to a hopper for freezing and stirring a source liquid for yogurt ice cream.본 발명은 복수의 플레이버를 각각 수용하는 복수의 카트리지와, 상기 복수의 카트리지에 각각 연결되는 복수의 연결관, 및 상기 연결관에 연결되며, 상기 카트리지에 수용된 플레이버를 아이스크림의 배출 기구로 선택적으로 공급하기 위한 플레이버 선택밸브를 포함하고, 상기 플레이버 선택밸브는, 상기 복수의 연결관을 내부 공간과 각각 연통시키는 복수의 유입유로와, 내부 공간을 상기 배출 기구에 연통시키는 단수의 토출유로를 갖는 밸브 하우징과, 상기 밸브 하우징의 내부 공간에 회전 가능하게 설치되며 상기 유입유로를 밀폐시킬 수 있게 구성되는 회전 스풀, 및 상기 회전 스풀을 관통하도록 형성되며 상기 회전 스풀의 회전 동작에 따라 상기 토출유로를 상기 복수의 유입유로에 선택적으로 연통시키는 연결유로를 포함하는 것을 특징으로 하는 플레이버 공급 유닛 및 이를 구비하는 요거트 아이스크림 제조 장치에 관한 것으로서, 사용자가 단순한 조작으로 플레이버를 선택할 수 있는 플레이버 선택밸브를 간단한 구조로서 구현한 플레이버 공급 유닛을 제공한다.
