テアニンを含有する容器詰め飲料

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专利权人:

サントリーホールディングス株式会社

发明人:

早川 智,浅野 絵里香,栗原 暖,中村 友香

申请号：

JP2016228942

公开号：

JP6336552B2

申请日:

2016.11.25

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a container-filled beverage from which umami and sweetness of theanine can be effectively recognized.SOLUTION: There is provided a container-filled beverage comprising theanine, glutamic acid, (A) mono-galactosyl diglyceride and (B)di-galactosyl diglyceride, wherein the contents thereof, per 1 L of the beverage, are (i) theanine 20-80 mg, and glutamic acid 1 mg or more, preferably 5 mg or more, (ii) (A)=0.8-8.0 mg and (A)+(B)=1.3-12.0 mg, and (iv) (A)/(B)=0.90-3.0.SELECTED DRAWING: None

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/