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一种含柿叶黄酮的复合涂膜保鲜剂及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 青岛农业大学
- 发明人:
- 李文香,樊铭聪,吴昊,王世清,张鑫
- 申请号：
- CN201510580604.2
- 公开号：
- CN105285077A
- 申请日:
- 2015.09.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李桂存
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有抗氧化、抑菌特性的含柿叶黄酮的复合涂膜保鲜剂及其制备方法与应用，属于生鲜农产品保鲜技术领域，该复合保鲜剂是由以下重量份原料组成：柿叶黄酮0.5-1.5份，羧甲基壳聚糖10-30份，甘油30-40份，氯化钙5-10份，聚乙二醇10-20份，吐温20 0.3-0.5份，水1000份。本发明提供的复合保鲜剂各组分协同作用，提高复合保鲜剂涂膜的吸湿性、均一性，增强成膜的完整性，风干后不开裂，使涂膜不仅具有良好的阻气、阻湿性能，同时具有优良的抗氧化、抗菌效果，保鲜效果明显；本发明各组分绿色环保，水溶性好，易清洗，无毒副残留，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
