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一种含柿叶黄酮的复合涂膜保鲜剂及其制备方法与应用
专利权人:
青岛农业大学
发明人:
李文香,樊铭聪,吴昊,王世清,张鑫
申请号:
CN201510580604.2
公开号:
CN105285077A
申请日:
2015.09.14
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
李桂存
摘要:
本发明涉及一种具有抗氧化、抑菌特性的含柿叶黄酮的复合涂膜保鲜剂及其制备方法与应用,属于生鲜农产品保鲜技术领域,该复合保鲜剂是由以下重量份原料组成:柿叶黄酮0.5-1.5份,羧甲基壳聚糖10-30份,甘油30-40份,氯化钙5-10份,聚乙二醇10-20份,吐温20 0.3-0.5份,水1000份。本发明提供的复合保鲜剂各组分协同作用,提高复合保鲜剂涂膜的吸湿性、均一性,增强成膜的完整性,风干后不开裂,使涂膜不仅具有良好的阻气、阻湿性能,同时具有优良的抗氧化、抗菌效果,保鲜效果明显;本发明各组分绿色环保,水溶性好,易清洗,无毒副残留,具有广阔的市场前景。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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