一种双麦营养粉的制作方法
- 专利权人:
- 明毅强
- 发明人:
- 明毅强,俞杰,吴蓓蕾
- 申请号：
- CN201610722252.4
- 公开号：
- CN106261606A
- 申请日:
- 2016.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种双麦营养粉的制作方法，双麦营养粉采用苦荞麦和燕麦为主要原料，经过原料预处理、热萃取、打浆、酶处理、混合、均质、杀菌、喷雾干燥、粉碎、包装等步骤制作而成。采用此方法制作而成的双麦营养粉能够充分保留苦荞麦和燕麦的营养物质，提高原料的利用率，双麦营养粉成品速溶性好，风味纯正、口感好，经过复合酶处理后，能够酶解原料内的果胶，析出更多的营养成分，具有抗氧化功效、降血糖、降血脂、安神活血等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
