热风融蜜技术
- 专利权人:
- 北京百花蜂产品科技发展有限公司
- 发明人:
- (请求不公开姓名)
- 申请号：
- CN200810056006.5
- 公开号：
- CN101480236A
- 申请日:
- 2008.01.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明主要涉及蜂蜜生产加工过程中前处理工艺改进。应用于蜂蜜原料结晶状态下的融晶及蜂蜜巴氏灭菌流程。业内蜂蜜加工技术普遍采用水浴方式融晶和灭菌，工作环境差、生产效率低、容易产生二次污染、不利于保障食品安全，且能源效率低，增加污水排放，造成环境污染。发明的蜂蜜加工前处理过程在密闭的不锈钢箱体内进行加温、融晶循环及灭菌，热效率高，原料受热均匀，温度易于控制，工作效率高，改善了加工环境，符合环保要求，自主研发设备结构简单，操作方便，安全卫生，节约能源，对提高蜂产品质量、降低成本具有良好的综合效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
