一种真空低温焙烤梅豆的制作方法及设备
- 专利权人:
- 乔丹芳
- 发明人:
- 乔丹芳
- 申请号：
- CN201610496078.6
- 公开号：
- CN107549698A
- 申请日:
- 2016.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种真空低温焙烤梅豆及制作方法，该生产工艺制作的梅豆集梅豆药用与食用为一身，能够保持梅豆的原香，粗纤维、水分含量低、杀菌彻底保质期长，是不含任何添加剂的纯天然绿色保健食品。其是将南瓜洗净、浸泡、脱水、烘焙、堆放，将熟梅豆杀菌处理后通过粉碎机器研磨成的梅豆按照要求分袋包装。这样加工成的梅豆、熟梅豆保持梅豆的营养成分及原来风味，同时也生出许多新的营养素，其颗粒细腻、复水性更好，可直接用开水冲调成梅豆浆饮用，也可做为食品、饮料的配料使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
