한림성심대학교 산학협력단;HALLYM POLYTECHNIC UNIVERSITY INDUSTRY-ACADEMY COOPERATION FOUNDATLON
发明人:
PARK, SUNG JIN,박성진
申请号：
KR1020120107190
公开号：
KR1020140040478A
申请日:
2012.09.26
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to an anti-diabetes food composition and a food composition for promoting digestion, which contain freeze dried Crataegi fructus extract prepared by a method comprising: (a) a step for washing and drying Crataegi fructus, then grinding the Crataegi fructus into 120 mesh or smaller； (b) a step for adding an ethanol solution to the ground Crataegi fructus powder and extracting a Crataegi fructus extract； (c) a step for filtrating and concentrating the Crataegi fructus extract using vacuum evaporation； and (d) a step for freeze drying the concentrated Crataegi fructus extract. [Reference numerals] (AA) Proteolytic activity (unit/g)； (BB) Distilled water extract； (CC) 70% aqueous ethanol solution extract； (DD) Pancreatine본 발명은 산사(CrataegiFructus)를 세척하고 건조한 후 120 mesh 이하로 분쇄하는 단계(a)； 상기에서 분쇄한 산사 분말에 에탄올 수용액을 첨가하여 추출함으로써 산사 추출액을 수득하는 단계(b)； 상기 단계에서 수득된 산사 추출액을 여과하고 감압농축하는 단계(c)； 상기 단계에서 농축된 산사 농축액을 동결건조하는 단계(d)；를 포함하는 과정으로부터 수득된 산사 동결건조물을 유효성분으로 포함하는 것을 특징으로 하는 항당뇨 식품 조성물 및 소화능 촉진 식품 조성물에 관한 것이다.
