SHURYGIN ALEKSEJ JAKOVLEVICH,Шурыгин Алексей Яковлевич (RU),SHURYGINA LJUDMILA VASILEVNA,Шурыгина Людмила Васильевна (RU),LOBOVA NATALJA NIKOLAEVNA,Лобова Наталья Николаевна (RU)
申请号：
RU2011134045/10
公开号：
RU0002459623C1
申请日:
2011.08.16
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: chemistry.SUBSTANCE: invention relates to biochemistry and a method of producing comenic acid. The method is characterised by that it involves fermentation of the Gluconobacter oxydans-03 strain in a medium containing glucose - 35.0 g/l, yeast extract - 1.17 g/l, disubstituted ammonium phosphate - 0.619·10-3 g/l, monosubstituted potassium phosphate - 0.12·10-3 g/l, at temperature 28°C with forced aeration by 1.5-2.0 volume of air per 1 volume of medium per minute for 66-78 hours until obtaining gluconic acids: gluconic, 2-keto-gluconic, 5-keto-gluconic, 2,5-diketo-gluconic Gluconobacter oxydans-03 cells are deposited by heating the culture fluid to 80-85°C for 0.5 hours in the presence of bentonite until formation of a residue the supernatant fluid is filtered the obtained filtrate which contains comenic acid and gluconic acids is deposited on anionite AV-17-8 chS, while adding sodium bicarbonate to obtain sodium salts of comenic acid and gluconic acids 17-19% hydrochloric acid solution is added to form a residue containing comenic and gluconic acids comenic acid is separated from gluconic acids by washing the residue with iced water or iced water-alcohol solution with water to alcohol ratio of 3:1, wherein 10 ml of the solution per 1 g of residue is used.EFFECT: invention enables to obtain high-purity comenic acid.6 exИзобретение относится к биохимии и касается способа получения коменовой кислоты. Способ характеризуется тем, что осуществляют ферментацию штамма Gluconobacter oxydans-03 в среде, содержащей глюкозу - 35,0 г/л, дрожжевой экстракт - 1,17 г/л, аммоний фосфорнокислый двузамещенный - 0,619·10-3 г/л, калий фосфорнокислый однозамещенный - 0,12·10-3 г/л. при температуре 28°С с принудительной аэрацией 1,5-2,0 объема воздуха на один объем среды в минуту, в течение 66-78 часов до получения глюконовых кислот: глюконовой, 2-кето-глюконовой, 5-кето-глюконовой, 2,5-дикето-глюконовой, осаждают клетки Gluconobacter oxydans-03 путем прогревания культуральной жид
