KIM, BOK DEUK,김복득,PARK, MAN KI,박만기,LEE, YANG BEOM,이양범,KIM, SUNG YONG,김성용,PARK, YONG SUNG,박용성,PARK, IN SOON,박인순,LEE, YONG JAE,이용재,LEE, JIN KYOON,이진균
申请号：
KR1020110125741
公开号：
KR1020130059661A
申请日:
2011.11.29
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
PURPOSE: Food additives are provided to improve and prevent skin aging disease by containing ginseng extract within processing Panax genus as active ingredient.CONSTITUTION: Food additives comprises processed Panax species plant extract as an active ingredient that increases medicinal properties to higher sum of ginsenoside Rg3, Rk1, and Rg5 than sum of ginsenoside Rb1, Rb2, Rc, and Rd. Panax speices plant is a plant that artificially manufactured Panax ginseng, Panax quinquefolia, Panax notoginseng, Panax vietnamensis, Panax japonica, Panax elegatior, Panax wangianus, Panax bipinnatifidus, and Panax pseudoginseng. Panax species plant is processed ginseng which let rate of ginsenoside (Rg3+Rg5) / (Rc+Rd+Rb1+Rb2) to be more than 1.0 by heating ginseng 120 to 180°C for 0.5 to 20 hours to increase medicinal properties. Food types are confectionery, pastry, ice cream products, tea, fermented milk products like yogurt, dairy products, seasoning, liquor, canned food, or bottling, noodles, processed livestock products, processed marine products, fermented microorganism products, soya products, grain products, processed meat products, licorice products, or herb products.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 진세노사이드 Rg3, Rg5, Rk1의 함량의 합이 진세노사이드 Rb1, Rb2, Rc, Rd의 함량의 합보다 더 큰 파낙스속 식물 추출물을 유효성분으로 함유하는 피부노화 질환 개선 및 예방용 식품첨가물에 관한 것으로, 상세하게는 본 발명의 가공된 인삼 추출물은 RANKL 유도 파골세포 분화 및 골흡수 관련 유전자 발현을 억제하는 효과가 있음을 확인하였고, 이를 연구에서 RANKL 처리하여 파골세포로 분화시킨 세포에서 가공 인삼인 선삼의 추출물이 TRAP(+) 다핵세포생성 억제 효과를 나타내었으며, 파골세포 관련 인자인TRAP, NFATc1, JNK 등의 유전자 발현을 억제함을 확인하여 피부노화 질환 및 골질환에 유용하게 쓰일 수 있다.
