一种养心无糖莲子绿豆糕及其制备方法
- 专利权人:
- 张明玉
- 发明人:
- 张明玉
- 申请号：
- CN201611152659.4
- 公开号：
- CN106804663A
- 申请日:
- 2016.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郎海云
- 摘要：
- 本发明公开了一种养心无糖莲子绿豆糕，是由下述重量份的原料制成：绿豆60‑90、莲子30‑45、柏子仁10‑15、红茶粉2‑3、糯米粉10‑15、荔枝6‑9、黑枸杞3‑5、回心草1‑2、救心菜1‑2、糖桂花6‑9、乳清蛋白粉4‑6、罗汉果甜1‑2、植物油10‑15、耐高温α－淀粉酶适量；本发明采用甜度为蔗糖300倍的罗汉果甜作为甜味剂，其热量为零，具有清热润肺、镇咳化痰、润肠通便、不影响血糖、预防龋齿等优点，能满足患有糖尿病、肥胖病和高脂血症等人群的需要，将柏子仁增香处理后粉碎成小颗粒，添加到绿豆糕中，香脆可口，适宜各类人群放心食用，更具有养心安神等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
