阿魏酸脱羧酶
- 专利权人:
- 协和发酵工业株式会社
- 发明人:
- 吾乡升志,菊池泰弘
- 申请号：
- CN98106195.8
- 公开号：
- CN1161463C
- 申请日:
- 1998.02.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 陈文平
- 摘要：
- 本发明涉及具有SEQ ID NO：1中所代表氨基酸序列的蛋白，或具有阿魏酸脱羧酶活性并具有SEQ ID NO：1所代表的氨基酸序列中有一个或更多个氨基酸残基被缺失、替代或添加而成的氨基酸序列的蛋白；编码所述蛋白的基因；包括所述基因的重组载体；带有所述重组载体的转化子；用于制备4-乙烯愈创木酚、香子兰醛或香子兰酸或蒸馏酒的方法，其中使用了具有阿魏酸脱羧酶活性并源自所述转化子的酶源；以及用于制备蒸馏酒的方法，其中使用了具有增强的阿魏酸脱羧酶活性的酵母。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
