PROBLEM TO BE SOLVED: To perform additional drying by a rational operation during a drying work process.SOLUTION: This grain dryer is composed of: an operation control portion 19 for drying grain to a target set moisture value by a drying cycle operation for supplying drying hot air to a drying portion 3 while circulating the grain charged into a storage chamber 2 and operation switches such as a grain charging switch 14, a drying switch 16, a discharging switch 17 and a stop switch 18. The operation control portion 19 performs drying processing at an additional drying set temperature lower than that in the drying cycle operation for drying the grain to the target set moisture value, when the drying switch 16 is operated before the discharging switch 17 is operated, when the drying cycle operation is performed for the drying processing to the set moisture value, and then automatically stopped.COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT【課題】乾燥作業工程の中で合理的な操作で追加乾燥を行えるようにすることにある。【解決手段】穀粒乾燥機は、貯留室(2)に張込まれた穀粒を循環しつつ乾燥部(3)に乾燥熱風を供給する乾燥循環運転により目標とする設定水分値まで乾燥処理する運転制御部(19)と、穀粒の張込スイッチ(14)、乾燥スイッチ(16)、排出スイッチ(17)、停止スイッチ(18)の各操作スイッチを備えて構成され、上記運転制御部(19)は、乾燥循環運転を行って目標とする設定水分値まで乾燥処理して自動停止した後、排出スイッチ(17)を操作する前に乾燥スイッチ(16)を操作すると、前記目標とする設定水分値まで乾燥処理する乾燥循環運転時よりも低い設定温度の追加乾燥用の設定温度により乾燥処理するものである。【選択図】図6