Disclosed are a signal processing apparatus and a signal processing method which can reduce power consumption by reducing an operation voltage of a circuit. According to an embodiment of the present invention, the signal processing apparatus comprises: a differential signal obtainer for obtaining a differential signal of an input signal based on a switching operation; a signal amplifier for amplifying the differential signal, and outputting the amplified differential signal; and a signal restorer for converting the amplified differential signal into a digital signal, and generating an output signal by adding the digital signal.신호 처리 장치 및 신호 처리 방법이 개시된다. 일 실시예에 따른 신호 처리 장치는 스위칭 동작에 기초하여 입력 신호의 차분 신호를 획득하는 차분 신호 획득기, 차분 신호를 증폭하여 증폭된 차분 신호를 출력하는 신호 증폭기 및 증폭된 차분 신호를 디지털 신호로 변환하고, 디지털 신호를 가산하여 출력 신호를 생성하는 신호 복원기를 포함할 수 있다.