一种谷物提取液的制备方法
- 专利权人:
- 深圳市深宝技术中心有限公司
- 发明人:
- 王克钧,吕雪峰
- 申请号：
- CN201210428381.4
- 公开号：
- CN102907740A
- 申请日:
- 2012.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 李悦
- 摘要：
- 本发明公开了一种谷物提取液的制备方法，其包括谷物原料烘焙的步骤、快速冷却的步骤、粉碎的步骤，其还包括以下步骤：a）将粉碎的谷物原料与有机水溶液混合后在有氮气的环境下进行萃取，回收冷凝液；b）对冷凝液进行真空浓缩，即得谷物提取液。与现有技术相比，本发明以有机水溶液萃取谷物原料的香气成分，且在氮气的环境中进行，有效防止有效成分被氧化、被破坏，保证香气成分的完整性，使得提取液能够还原谷物原料的浓郁香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
