The purpose of the present invention is to provide a low-carbohydrate, low-calorie non-alcoholic beer with a less unpleasant aftertaste. Provided is a non-alcoholic beer, the alpha-acid content and total extract content of which fall within specific ranges.La presente invención se dirige a proporcionar una bebida no alcohólica con sabor a cerveza con un contenido bajo de sacáridos y un contenido calórico bajo, y que tiene un terminado mejorado； la presente invención proporciona una bebida no alcohólica con sabor a cerveza con un contenido de ácido a en un intervalo específico y una cantidad total de un componente(s) del extracto en un intervalo específico.
