Disclosed is a method for coloring or bleaching a hair comprising steps of: (a) applying a first formulation comprising a hair coloring agent or bleaching agent in the hair and (b) applying to the hair a second formulation comprising a hair composition of an amide and/or an alkyl ammonium carboxylate salt. The amide can be a monoamide and/or a bisamide.L'invention concerne un procédé de coloration ou de décoloration des cheveux comprenant les étapes suivantes : (a) appliquer sur les cheveux une première formulation comprenant un agent de coloration ou un agent de décoloration capillaire et (b) appliquer sur les cheveux une seconde formulation comprenant une composition capillaire constituée d'un amide et/ou d'un sel de carboxylate d'alkylammonium. L'amide peut être un monoamide et/ou un bisamide.