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一种人参固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 钟永祥
- 发明人:
- 钟永祥
- 申请号：
- CN201310331010.9
- 公开号：
- CN103431466A
- 申请日:
- 2013.08.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 李宁
- 摘要：
- 本发明公开一种人参固体饮料，由以下原料按重量百分比制备而成：人参1%－15%；红枣10%－20%；山药10%－20%；芡实5%－10%；薏苡仁10%－20%；荞麦5%－10%；茯苓1%－5%；白扁豆5%－10%；山楂1%－5%；陈皮1%－5%；菊粉3%－10%；奶粉3%－5%；白砂糖1%－5%；菌株号CGMCCNO.1258的植物乳杆菌粉（活菌数1.0×109cfu/g）Lactobacillus Plantarum0.1%－0.5%，所有原料用量的总和等于100%。其制备方法是：先人参发酵，再原料混合制备人参固体饮料。本发明通过对人参进行植物乳杆菌发酵，发酵的人参添加增强脾胃功能的药食两用物品，制成固体饮料，通过上述两种途径增加人参的吸收率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
