Η εφεύρεση αναφέρεται σε εκχυλίσματα γύρης χόρτων που περιέχουν μειωμένη ποσότητα γλυκοζιτών φλαβονοειδών προκειμένου να ελαχιστοποιηθούν οι κίνδυνοι γονοτοξικότητας των εκχυλισμάτων της γύρης των χόρτων. Η εφεύρεση αναφέρεται επίσης σε μια μέθοδο παρασκευής εκχυλισμάτων γύρης χόρτων που περιέχουν μειωμένη ποσότητα γλυκοζιτών φλαβονοειδών, με υπερδιήθηση. Οι γλυκοζίτες φλαβονοειδών υπάρχουν φυσικά σε εκχυλίσματα γύρης χόρτων και έχουν ταυτοποιηθεί ως υπεύθυνοι για το σχηματισμό αγλυκονών φλαβονοειδών, oι οποίες είναι γονοτοξικές στο δοκιμαστικό σωλήνα, υπό την επίδραση ενζύμων που περιέχονται στα εκχυλίσματα της γύρης των χόρτων.The invention refers to herbal pollen extracts containing a reduced quantity of glucose -containing flavonoids in order to minimise the risk of genotoxicity cost ofherbal pollen extracts. The invention also refers to a method of producing herbal pollen extracts containing a reduced quantity of glucose flavonoidswith superfiltration. Flavour glycosides are naturally present in herbal pollen extracts and have been identified as responsible for the formation of glyphs,which are genotoxic in the test tube,under the influence of enzymes contained in the extracts of the herbal pollen.
