The present invention is directed to probiotic Bacillus treated under extreme stress, temperature and pressure conditions such as extraction or aeration. Disclosed is a beverage composition comprising coagulum —spore viability maintained after the treatment—and water soluble prebiotic fibers.본 발명은 추출 또는 폭기와 같은 극도의 스트레스, 온도 및 압력 조건하에서 처리된 프로바이오틱 바실러스코아귤런스 - 포자 생존력이 상기 처리 후에도 유지되는 - 및 수용성 프리바이오틱 섬유를 포함하는 음료 조성물을 개시한다.