一种牛奶中掺羊奶的近红外光谱判别方法
- 专利权人:
- 西北农林科技大学
- 发明人:
- 丁武,罗军,李亮,王晨
- 申请号：
- CN200910023004.0
- 公开号：
- CN101929951B
- 申请日:
- 2009.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 康凯
- 摘要：
- 一种牛奶中掺羊奶的近红外光谱判别方法，该方法包括1)选取奶样、2)近红外光谱采集以及3)聚类分析建立定性判别模型的步骤，对生鲜奶和掺假奶进行聚类分析，实现定性判定。本发明可快速定性并定量检测出牛奶中掺羊奶的情况，当羊奶占掺假奶重量百分比大于等于5％时，检测的准确率可达100％，单个样品检测时间在一分钟以内。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
