一种中老年高钙奶粉及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西秦王乳业有限公司
- 发明人:
- 王芳,田继友,刘进
- 申请号：
- CN201810688099.7
- 公开号：
- CN108902324A
- 申请日:
- 2018.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 惠文轩
- 摘要：
- 本发明公开了一种中老年高钙奶粉及其制备方法，该中老年高钙奶粉包括以下原料：生乳、白砂糖、脱盐乳清粉、麦芽糊精、棕榈油、辣木叶、魔芋精粉、植物甾醇酯、牛磺酸、复合维生素、乳酸钙、乳酸亚铁和硫酸锌。本发明所得中老年高钙奶粉呈乳黄色，具有乳香味，无刺激、焦糊、酸败及其他异味，冲调性好，其钙含量可达860.6mg/100g，钙含量丰富，且富含维生素A、维生素D，产品的感官指标和理化指标符合标准要求，能够满足中老年人的营养需求，提高其免疫力，提升抗病能力；其制备方法简单，成品生产成本低，适用于企业规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
