The present invention relates to the treatment or prevention of conditions linked to reduced muscle mass or reduced muscle protein synthesis rate. A subject matter of the invention is a composition comprising complexes of whey protein micelles and pectin for use in the treatment or prevention of a condition selected from the group consisting of sarcopenia, muscle atrophy and negative nitrogen balance. Further aspects of the invention relate to the non-therapeutic use of a composition comprising complexes of whey protein micelles and pectin and a food composition.L'invention concerne le traitement ou la prévention d'états liés à une réduction de la masse musculaire ou à un taux de synthèse de protéine musculaire réduit. L'invention concerne une composition comprenant des complexes de micelles de protéines de lactosérum et de pectine utilisés pour traiter ou prévenir un état choisi dans le groupe constitué de la sarcopénie, l'atrophie musculaire et un équilibre négatif de l'azote. D'autres aspects de l'invention concernent l'utilisation non thérapeutique d'une composition comprenant des complexes de micelles de protéines de lactosérum et de la pectine, et une composition alimentaire.
