钩吻生物碱作为有毒蜂蜜的生物标志物的应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院蜜蜂研究所
- 发明人:
- 杨术鹏,李熠,周金慧,张金振,金玥,王鹏,赵文
- 申请号：
- CN201711000363.5
- 公开号：
- CN108008056A
- 申请日:
- 2017.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王文君`王璐
- 摘要：
- 本发明涉及食品安全领域，具体公开了钩吻生物碱(钩吻素甲和/或钩吻素己)作为有毒蜂蜜的生物标志物及其在鉴别有毒蜂蜜中应用。本发明经过研究发现，钩吻生物碱尤其适用于有毒蜂蜜的识别和鉴定，以及蜂蜜中毒人群的早期诊断。在此基础上，本发明进一步提出了两种钩吻生物碱的UHPLC‑Q Exactive plus或者LC‑MS/MS检测方法，并对蜂蜜样本的前处理条件和检测参数进行了优化。本发明所提供的有毒蜂蜜的生物标志物和检测方法，对保护蜂蜜消费者的生命健康和维护蜂蜜消费行业健康发展具有重要现实意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
