Disclosed is a candy wherein loss of a soft component contained therein is minimized, allowing the benefits of the soft component to be enjoyed, and a feeling of roughness in the mouth is reduced. Also disclosed is a method for manufacturing said candy. The disclosed candy (10) is provided with: a first region (20) containing a dispersion comprising a liquid dispersoid and an oil-based dispersion medium and a second region (30) that at least partially encloses the first region (20) and comprises a hard candy composition that has been hardened. The disclosed method for manufacturing the candy comprises a procedure wherein the dispersion, which comprises the liquid dispersoid and the oil-based dispersion medium, is positioned in a melted hard candy composition and then said melted composition is hardened.Se da a conocer un dulce, en donde se minimiza la pérdida de un componente suave contenido en el mismo, lo que permite que se disfruten los beneficios del componente suave, y se reduzca una sensación de aspereza en la boca. También se da a conocer un método para elaborar el dulce. El dulce (10) dado a conocer se dota de: una primera región (20) que contiene una dispersión que comprende un dispersoide líquido y un medio de dispersión basado en aceite y una segunda región (30) que confina, por lo menos parcialmente, la primera región (20) y comprende una composición de caramelo macizo que se ha endurecido. El método dado a conocer para elaborar el dulce comprende un procedimiento en donde la dispersión, la cual comprende el dispersoide líquido y el medio de dispersión basado en aceite, se coloca en una composición de caramelo macizo fundida y luego la composición fundida se endurece.
