Provided are a process for producing a S-adenosyl-L-methionine-containing composition which is very excellent in a stability by adding at least ascorbic acids or salts thereof to a composition liquid containing S-adenosyl-L-methionine and then drying the above composition liquid or separating and drying a crystallized deposit obtained from the above composition liquid, a S-adenosyl-L-methionine-containing composition obtained by the above production process and a molding obtained from the above composition.본 발명은 S-아데노실-L-메티오닌을 함유하는 조성액에 적어도 아스코르빈산류 또는 그의 염을 첨가한 후, 상기 조성액을 건조시키거나 혹은 상기 조성액으로부터 얻은 정석 침전물을 분리하여 건조시킴으로써 안정성이 매우 뛰어난 S-아데노실-L-메티오닌 함유 조성물의 제조 방법, 상기 제조 방법에 의해 얻어진 S-아데노실-L-메티오닌 함유 조성물, 상기 조성물로부터 얻어진 성형체를 제공한다.
