复合酶提取桑叶黄酮的方法

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专利权人:

重庆市畜牧科学院

发明人:

王海燕,李睿,王小燕,曾秀,王介平,谷山林,周婵,吕金凤,熊定奎

申请号：

CN201811403211.4

公开号：

CN109464500A

申请日:

2018.23.11

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明属于黄酮技术领域,具体涉及一种复合酶提取桑叶黄酮的方法。所述复合酶提取桑叶黄酮的方法以α‑淀粉酶、糖化酶和木瓜蛋白酶组成的复合酶对桑叶进行处理,α‑淀粉酶、糖化酶和木瓜蛋白酶的配比关系为0.8‑1.2:0.9‑1.3:1.7‑2.2。该方法能够提高桑叶黄酮的提取率,提高抗氧化水平。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/