麺質の改良方法

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专利权人:

MC FOOD SPECIALTIES INC

发明人:

TANAKA TOSHIMI,田 中 寿 美,TAKABOSHI KOJI,高 星 浩 次,KITAMURA SHINGO,北 村 進 吾

申请号：

JP2013238226

公开号：

JP2014121315A

申请日:

2013.11.18

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel method of improving the noodle quality of noodles.SOLUTION: Used is a noodle quality improver including a thickener and debittered yeast.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】新規な麺類の麺質改良方法の提供。【解決手段】増粘剤および脱苦味処理された酵母を含んでなる、麺質の改良剤を用いる。【選択図】図1

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/