一种提高疏水性柑橘活性物质生物利用度的方法
- 专利权人:
- 重庆西南果品营养研究院
- 发明人:
- 周志钦,胡艳
- 申请号：
- CN201910708573.2
- 公开号：
- CN110251577A
- 申请日:
- 2019.01.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高疏水性柑橘活性物质生物利用度的方法,包括以下步骤:一、制备包含疏水性柑橘活性物质的乳液;二、喷雾干燥转化为微胶囊;本发明通过将疏水性柑橘活性物质粉末溶入油相(中链甘油三酯,MCT)中,并将油相加入预先溶解好的乳化剂溶液中,通过高速剪切和高压微射流形成包含疏水性柑橘活性物质的乳液,可用来保护疏水性柑橘活性物质的活性,防止了活性成分降解、提高疏水性柑橘活性物质的溶解性,进而使其更好的被生物体吸收,达到了提高口服疏水性柑橘活性物质的生物利用度的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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