LEE JONG DAE,이종대,KIM JE KYOUNG,김제경,KIM MIN JI,김민지,JANG YONG MAN,장용만
申请号：
KR1020180129192
公开号：
KR1020608320000B1
申请日:
2018.10.26
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for preparing a bioconversion product of Asparagus cochinchinensis and soybean embryo by using a liquid culture process of Basidiomycetes mycelia. More specifically, the present invention relates to a method for preparing a bioconversion product, which maximizes effective components of Asparagus cochinchinensis and soybean embryo and productivity of &beta；-glucan produced by Basidiomycetes mycelia, through an efficient bioconversion process (microbial fermentation conversion) based on, as culture substrates, Asparagus cochinchinensis and soybean embryo having various effects.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은 담자균류균사의 액상배양공정을 이용한 천문동 및 대두배아의 생물전환산물 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 다양한 효능을 지닌 천연원료인 천문동과 대두배아를 배양 기질로 한 효율적인 생물전환공정(미생물발효전환)을 통하여 천문동과 대두배아의 효능성분과, 담자균류균사가 생산하는 β-글루칸(glucan)의 생산성을 극대화 할 수 있는 생물전환산물의 제조방법에 관한 것이다.
