Provided is a fruit crush and juice extractor capable of extracting more fruit juice by the compression of rollers. According to the fruit crush and juice extractor of the present invention, a fruit crush box having a fruit slot and a rotary blade is installed on the top of a frame forming the extractor, a hopper for collecting crushed fruits and a fruit pressing plate are installed under the fruit crush box, rollers are installed under the hopper to rotate while being in contact with each other by hydraulic pressure, a waste separation plate is installed under the rollers, and fruit juice collection plates are installed on both sides of the top of the rollers. The fruit crush and juice extractor according to the present invention can extract more fruit juice by crushing the fruits, forcibly pushing the crushed fruits between the rollers, and extracting the fruit juice by the compression of the rollers. In addition, the extractor of the present invention can be manufactured at low costs due to the overall simple structure thereof, particularly due to the simple structure of the two rollers and can reduce maintenance costs by reducing a driving load to minimize power consumption.본 발명은 롤러의 압착에 의해서 과일즙을 짜낼수 있게 하여 과일즙을 보다 더 많이 짜낼 수 있게 구성된 과일 파쇄 및 착즙기를 제공토록 하며, 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 과일 파쇄 및 착즙기는, 착즙기를 구성하는 프레임의 상부에 과일 투입구가 구비되고 회전칼날이 설치된 과일 파쇄통이 설치되고 그 하부에 파쇄된 과일을 수집하기 위한 호퍼와 과일 가압판이 설치되고 호퍼의 하부에 롤러가 서로 유압에 의해 밀착되어 회전할 수 있게 구성되고 롤러의 하부에는 찌꺼기 분리판이 상부 양쪽에는 과즙 수거판이 설치된 것이며, 본 발명에 의하면, 과일을 파쇄하고 파쇄된 과일을 강제적으로 롤러 사이에 밀어넣고 롤러의 압착에 의해서 과일즙을 짜낼 수 있도록 구성되어 있기 때문에 과일즙을 더 많이 짜낼 수 있는 효과가 있으며, 본 발명의 착즙기는 전체적으로 구성이 간단하고, 특히 2개의 롤러 구성이 간단하여 저렴하게 생산할 수 있고, 파쇄 및 착즙기를 구동시 부하를 줄여 전력소모를 최소화할 수 있어 유지관리비용을 절감할 수 있는 장점이 있다.
