脆枣保鲜方法
- 专利权人:
- 王新国
- 发明人:
- 王新国,滕传全
- 申请号：
- CN00136809.5
- 公开号：
- CN1358443A
- 申请日:
- 2000.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 王帆
- 摘要：
- 本发明为水果的保存技术领域提供一种脆枣的保鲜方法,其主要特点是对白熟期的脆枣通过对要进行高锰酸钾溶液浸泡、降温、控制库存温度,库入降温速度,库内含氧量及库内相对温度,能够较好地对脆枣进行贮存,保持原脆硬度、风味、口感,有利于大批量、长时间贮存,有利于枣农增值,给市场在反季节带来丰富的水果品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
