一种复合亚麻籽微胶囊的制备方法及其产品
- 专利权人:
- 广州利众生物科技有限公司
- 发明人:
- 葛佳佳,汪勇,张震,邓凤桂
- 申请号：
- CN201810782873.0
- 公开号：
- CN108902355A
- 申请日:
- 2018.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 钟小敏
- 摘要：
- 本发明提供了一种复合亚麻籽微胶囊的制备方法，包括以下步骤：(1)制备水相：将壁材溶解到水中，溶解均匀后得到水相；(2)制备油相：将亚麻籽油、乳化剂50℃下混合均匀得到油相；(3)乳化：将油相倒入到水相中，40‑70℃下搅拌20‑30min，然后剪切乳化得到水包油型乳液；(4)均质：将水包油型乳液、稳定剂、抗氧化剂进行混合并均质得到均质液。(5)微胶囊化：将均质液进行喷雾干燥得到复合亚麻籽油微胶囊。本发明还提供了该制备方法得到的产品。本发明制得的复合亚麻籽微胶囊具有较高的包埋率和较好的抗氧化性、热稳定性、水溶性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
